Filetti di Merlan

Raccomanda il schscheff Nicola:
Filetti di Merlan
- Friggere dei pezzi di pomodori in olio
- Aggiungere basilico e sale, vino biancho
- Pulire i pesci, mettere succo di limone sui filetti, infarinare
- Arrostire i filetti nel olio, aggiungere la salsa
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